DEFINICIÓN:

AMETLLA + es un preparado a base de almendra de Mallorca e ingredientes locales, obteniendo un producto sano, sabroso, natural, sostenible y de gran calidad.

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RECETAS:

Lampuga al horno

Ingredientes: (para 4 personas)

  • 600g de lampuga
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 patatas
  • 1 limón
  • ½ sobre de producto n º 2

Preparación: Se corta el limón y la patata en rodajas y se fríen con un poco de aceite de oliva virgen extra. Se ponen sobre un papel de cocina para sacar el aceite. En un molde de horno se pone en la base la patata y el limón y sobre la llampuga cortada a trozos, bien condimentada con el producto por las dos caras y con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Todo ello al horno calentado a 180 º C, durante 10 minutos.

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